关于网友“金沙居士”有关疑点的回复

西门拉面馆a

尊敬的网友“金沙居士”及关心食品卫生的各位网友：

    感谢你及各位网友对食品卫生的关注和对我店食品卫生的监督。不管发帖是出于什么原因，其最终目的是为了大众的卫生！前期有网友道听途说，说我店因使用地沟油被卫生部门处罚20万元（实际绝无此事）。由于我店店主对上网知之甚少，只是在别人提醒后，请别人查看发帖。感觉极为震惊，认为有必要对这样道听途说的贴作出回应，所以才有了“声明”，对声明中不到位的言语，我店表示歉意。原以为事情已过，但你又提出三个疑点。由于我店看到时适逢星期六，卫生部门也处于休息。对疑点我店无法及时作出有效、有依据的回复，待今日一上班，我店就去卫生部门反映问题。现，我店作如下回复;

    一、我店于2010年度创建“食品卫生A级信誉单位”，经过各方面的考核，在2010年11月19日被常州市核定通过（见附件），编号为2010—A114。至于证书问题，我店向金坛卫生部门已经反映。

    二、关于地沟油的问题。我店严格按照卫生要求购进原料，绝对不存在使用地沟油问题。想必到过我店的人都知道我店的操作间是透明的。油在我店原料中的份额极少,我店何必为了每天省区区几十元钱去购买地沟油？谁都知道，创一个好的品牌极为艰难，我店创了几十年，才有今天的信誉。如果用地沟油这样被千家万户诅咒的东西来做食品原料，我店不是自取灭亡、自毁声誉？现我店将所购油的“质检证”附后。

   三、关于检测和检查的问题。我店真诚希望网友来监督我店，也可以、更希望各位网友能向卫生部门反映，甚至举报。在以前的贴出来后，我店就将问题反映到了卫生部门，希望他们随时来检查，并将检查结果公布于众。

清者自清，我店本着良心和诚信做生意，但我店也希望这样的信誉能一直持续下去，绝不会自砸招牌。请“金沙居士”和各位网友能莅临我店，实地检查督促，我店将提供一切便利。当然，前提是不要影响我店的正常营业。还有，品尝本店拉面，不能因为各位网友的检查督促就免费，我店可不愿背个行贿的骂名！！！

最后感谢“金沙居士”和各位网友！！！另外，也声明一点，本回复是请人代写，但内容绝对真实可靠，绝无虚假！！！我店也希望各位网友能客观、真实反映问题，千万不要再用“听说”一词！拜托！！！

                                                                                                                                          金坛西门拉面馆

                                                                                                                                           2011年6月27日

茶馆

好像是复印件

小涩女

网友提出质疑，店家积极回复还是很好的。

风信子

楼主，你时间写错了。。。。其实我还是比较愿意相信你们的，呵呵。

为民服务

关注中。。。

江南视线

群众我会去暗访的