【风过自制】辣子鸡

风过无声 · 发表于 2011-6-25 13:15:56

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制作方法
材料：鸡腿五个花椒10g 干辣椒30g 葱姜蒜若干

首先将鸡腿上的肉割下，切成肉丁，用水过去血水，沥干，用盐和料酒腌制20分钟，油锅油能漫过鸡丁，鸡丁如油锅炸成金黄色（可以偏老一点）捞出，油锅放底油，倒入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆出香味，在把炸过的鸡丁倒入锅中翻炒，放少许的白糖、盐和鸡精即可出锅

金坛六月咖啡馆 · 发表于 2011-6-25 13:17:43

好切的，我欢喜，下次我还要切

风过无声 · 发表于 2011-6-25 13:25:16

金坛六月咖啡馆发表于 2011-6-25 13:17
好切的，我欢喜，下次我还要切

不够你切一嘎嘎功夫就光掉则咧

金坛六月咖啡馆 · 发表于 2011-6-25 13:32:28

风过无声发表于 2011-6-25 13:25
不够你切一嘎嘎功夫就光掉则咧

那是因为你做的好切呀{:332:}

显示全部楼层 · 发表于 2011-6-25 14:03:15

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风信子 · 发表于 2011-6-25 14:08:00

辣子鸡喜欢它酥酥香香的口感

米饭粒该用户已被删除	发表于 2011-6-25 14:03:15 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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