【端午·粽子篇】粽香情浓：豆沙枣粽子

郁闷的人 · 发表于 2011-5-28 14:12:38

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食材明细

主料：
糯米
芦苇叶
马莲草

辅料：
小枣
红豆沙

用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。

取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。

填进糯米，把豆沙馅夹在糯米中间，

上面盖好糯米压实。粽叶下部两边往中间压住

把上方的粽叶往下折盖住糯米，把长出来的粽叶窝成角。

包好后用马莲草将粽子绑紧。

粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。

为民服务 · 发表于 2011-5-28 15:55:20

豆沙粽子比较少哦。。。

小土豆 · 发表于 2011-5-28 16:11:43

豆沙粽子甜甜的好稀饭

缺氧 · 发表于 2011-5-28 16:22:29

肉粽子好吃啊！

我把心揉碎 · 发表于 2011-5-29 08:55:24

看见你们吃粽子才想起我家冰箱里也有粽子，吃去咯

墨鸣棋妙 · 发表于 2011-5-29 09:28:31

好麻烦~~谁来做给我吃。。

潴潴弟 · 发表于 2011-5-29 14:59:59

不喜欢那东西太黏糊

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