韩味凉面

郁闷的人 · 发表于 2011-5-23 20:08:05

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材料：昨天晚上和好的面团，（我偷懒连揉都没有揉，就放冰箱醒了一晚上）金针菇，黑木耳，胡萝卜，油角豆，鸡蛋一个。

做法：

1，所有材料都整理成丝。

2，面团揉成光滑的团，擀成面条。

3，起油锅，分别炒熟胡萝卜，油角豆丝，加少量盐。
4，再烫熟黑木耳，金针菇丝，水里放适量盐，同一个锅面条绰水。

5，面条捞出放凉开水里，浸凉，捞出加生抽鸡精和麻油，拌匀。

6，再在面条上放射状铺满各种颜色的素菜丝。

7，再煎个荷包蛋，用摸具切成花朵造型。

8，放到面条上面，再撒上熟芝麻。美丽和美味就出来了~~~~~~~

实在太美了，照片拍了无数多，真让我很难取舍，所以发了N多的给大家瞧瞧哈~

提拉、米苏 · 发表于 2011-5-23 20:58:19

图都挂了

回头再来 · 发表于 2019-7-24 12:28:25

呵呵..

非常车城 · 发表于 2019-7-24 12:34:04

呵呵..