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水晶南瓜

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从九品:吏目

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发表于 2010-11-3 16:35:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【特点】 味辣甜清香,色黄。
【原料】
南瓜(1只,约1700克)、大肥鸡(200克)、甜面酱(6克)、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、米粉、猪油、花椒、芥兰菜叶、黄酒
【制作过程】
一、将南瓜洗净后,在瓜皮四周雕上各种图案,瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽,去掉瓜瓤,放在文火素油锅内氽七分钟,使瓜内水分氽去而有光彩。二、将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法,做成粉蒸鸡9用料一部分即为做此菜和)。三、将粉蒸鸡酿入南瓜,吃前再上笼蒸二十分钟,取出放在圆盘内,盘四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好
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于大妈爱心勋章零距离108将 之 天满星·美髯公·朱仝论坛元老论坛特别贡献奖章爱心大使论坛精英交友中心会员

发表于 2010-11-3 19:42:09 | 显示全部楼层
肯定好吃。不过一般家庭好像做起来感觉有些麻烦哦
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从九品:吏目

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 楼主| 发表于 2010-11-4 09:23:38 | 显示全部楼层
美食吗,有都有点麻烦,而且浪费材料
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正八品:县丞

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零距离108将 之 地灵星·神医·安道全魅力美女版主爱心大使金沙义工零距离情侣勋章(&时尚郡主)

发表于 2010-12-1 13:57:37 | 显示全部楼层
{:161:}
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