洮湖拾趣

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　　“洪湖水，浪打浪……”悠扬的歌声总使我想起美丽的家乡洮湖，我的童年就是在洮湖之畔度过。

　　每到暑期，洮湖便成了孩童嬉水的海洋和玩乐的天堂，我们穿着裤叉，赤着脚丫，顶着木盆在水中打水仗，在湖边摸河蚌、三角蚌、珍珠蚌、“老拱嘴”的情景至今历历在目。不出半天光景，准能摸到一蛇皮袋的河蚌，走运时还能摸到一两条“嘴婆子”（鲈鱼）。洮湖河蚌特鲜，自然成为湖边人家的家常菜，也成为招待宾客亲朋的美味佳肴，还弄出各种花样来———河蚌煨豆腐、红烧河蚌、河蚌咸肉、河蚌青菜……

　　中午时，洮湖浅滩棕叶茂密，在微风吹拂下“沙沙”作响，大嫂、大婶们则戴着毡帽去采棕叶，茂林深入不时传来阵阵银铃般的歌声和带着地方腔调的小曲。记得小时候，《渡江侦察记》拍摄组曾到洮湖取景，我们一群孩童在后面屁颠屁颠的，玩得乐不思蜀。我们常在湖边抠出一大堆观音土，捏成各式各样的“乌金”手枪，芦苇滩也自然成了我们的战场。

　　洮湖也是大人们养家糊口的“饭碗”，那时，人们总撑着一条小木船在湖中捕些小鱼小虾。当时外公捕鱼的“秘笈”堪称一绝，我现在还清楚地记得他独特的捕虾之术：在浴锅里放上一锅水，然后倒上几大盆猪血（没血时放上石碱），然后在锅里放上一张团起的大网，上火蒸煮几个小时，再把网拿出来放在太阳底下晾晒半天。到了晚上月上枝梢时，月光倒映在水中，微风吹起湖面泛起阵阵涟渏，像撒下片片碎银。外公小心翼翼地把网撒向湖心，然后在船头静坐，抽上几袋烟，一二个时辰光景便起网，准能逮上一大萝筐的鱼虾。

　　洮湖孕育着无限生命与希望，至今尚有“一斛水中半斛鱼，日出斗金夜斗银”之说呢。





作者：蒋建君

★☆妇女之友

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