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本帖最后由 借问人间愁寂意 于 2016-7-12 11:04 编辑
- 芒果慕斯杯 --
选一个好看的杯子，用几样东西，再加上一个冰箱，就能得到好吃的慕斯杯。 香气浓郁的芒果配上丝滑细腻的慕斯，吃到的每一口都是绝佳的美味。 零基础都能做好的慕斯杯，绝对是请客必吃、下午茶必备、拍照必用的好甜品！
--用料--
消化饼干 50g 芒果 1个 吉利丁片（粉） 5g 淡奶油 120g 细砂糖 20g
--做法-- ❶ 消化饼干搅碎铺在杯子底部。
❷ 选一个大点的芒果，我这次用的芒果300g左右，
芒果去皮切丁，其中2/3用搅拌器打成芒果泥。
❸ 吉利丁片用水泡软，放入芒果泥中，隔水加热使之融化。
❹ 淡奶油加入细砂糖打发至6成，有形状，流动缓慢的状态。
❺ 将芒果泥倒入淡奶油中拌匀就是慕斯糊了。
❻ 将慕斯糊倒入杯子中，中间放几块芒果丁，倒好放入冰箱冷藏3小时以上。
❼ 拿出来吃之前可在慕斯表面再放几个芒果丁装饰一下。
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发表于 2016-7-12 11:02:35
口水 
