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一夜蹿红的“营养大师”张悟本栽了,他称自己的食疗方法治愈了糖尿病、高血压、心脏病甚至红斑狼疮等疑难杂症,无所顾忌地拿大众百姓的健康“开涮”。如今,在一片质疑声中,张悟本头上的光环正在退却,他的食疗神话正在破灭。
可回头想想,许多地方也够疯狂的,真可谓“满城尽喝绿豆汤”。面对张悟本的三寸不烂之舌,人们竟然丧失了基本的判断能力,不管自己是糖尿病、高血压,还是哮喘、肥胖,统统地将绿豆一堆堆地买来、一天天若干斤地熬汤喝,连最起码的“对症下药”的道理都忘了。据说,最近绿豆涨价也有此种因素。
在我们有限的人生经历中,张悟本式的“神话”隔一段时间总会冒出来。在他之前,曾经有来自台湾的“食疗大师”林光常。结果,林大师的排毒理论和排毒套餐,最终闹出了人命。林大师被台湾司法以无证治疗为由收监。在上个世纪90年代,还有位鼎鼎大名的神医胡万林,也是闹出了人命,最终被投进监狱。而近年来,见诸媒体报道或者还在民间潜伏着的准大师、准神医们,更是不计其数。
分析张悟本、林光常、胡万林这三个人的履历,都有一个基本的特点,那就是没有受过正规而专业的医学训练,更没有相关的正式从业执照。然而,他们又往往夸大乃至虚构自己的学术经历,或是中医世家或是留洋学者,把自己的过去编造成传奇,大肆宣扬自己的治愈效果。他们的故事从一开始就在忽悠大众。
经记者调查,张悟本曾经做过保健品直销,学过看手相治病。这个经历对于他来说至关重要,张悟本因此极其熟悉大众心理,并结合他的中医常识,迅速地用如簧之巧舌占领了别人的大脑。而且,这类江湖神医特别善于利用传播手段忽悠大众。张悟本背后就存在着一个策划团队,出书、上电视均为有计划、有步骤的商业行为。
有人说,是逐利的冲动———电视台追求收视率、出版社为了多卖书,他们为了“银子”不惜策划包装、刻意打造“大忽悠”,不惜放弃把关责任吹嘘“千里马”,加上养生大师自身的煽情表演,大众想不上当都难。可以说,从胡万林到张悟本十几年过去了,我们的社会监管仍然没有大的改进,而大众媒体虽然更加繁荣,却也更加浮躁、唯利是图而不负责任。
但是,我觉得,大众之所以会如此容易上当,一是因为受教育不多而缺乏相关的知识和判断力,二就是民众对身体健康的重视,直接催生了养生概念的红火。而医疗体制不健全,却降低了公共医疗机构和医疗专家们的社会信誉,动摇了大众对医疗机构和医学常识的信赖。普通民众认同张悟本的“忽悠”,无非是因为他们眼中的“张大师”把博大精深的、严谨生涩的中医养生理论,讲得非常得浅显易懂,尤其是把五行五脏辩证分析得一目了然,病情的前因后果总结得清晰透彻,而治疗及防范方法,也很有实践性、可操作性。比如“最好的医生是自己,最好的医院是厨房,最好的药物是食疗,最好的疗效是时间”的提醒,通俗易懂,花钱少,还能寻得健康,摊上这等好事谁都不想跑,哪还有时间思考自己是否陷进了一场有目的的商业阴谋?
因此,眼下,唾骂“养生教主”的伪善做派,似乎不是最重要的。最重要的是,有着悠久历史传统的中医食疗该如何去有效传承?采取何种措施与方法,使一些中医理论由隐性知识转变成通俗易懂的显性知识,在民间发扬光大?假如,一个“张大师”倒下去,能让食疗乃至整个中医站起来,也算是“坏事”变成“好事”了。
作者:崔致渊金沙周刊
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