【点我吧菜谱】可可曲奇

吃货人生 · 发表于 2015-7-28 17:49:52

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本帖最后由 feiliuping 于 2015-7-29 08:08 编辑

主料：低粉 (170g、) 黄油 (130g) 糖粉 (90g、) 鸡蛋 (1个) 可可粉 (25g)

厨具：电烤箱

1、将黄油室温软化，倒入糖粉。

2、用蛋抽不断的搅拌，将黄油打发。

3、黄油打发到体积膨大，颜色变浅，在分三次加入蛋液，并用蛋抽打匀。

4、打发好的黄油呈现轻盈、膨松。

5、将低粉和可可粉混合过筛。

6、用刮刀以不规则的方式将粉和黄油拌匀，成为均匀的面糊。

7、用裱花袋装上可可面糊。

8、再铺好油纸的烤盘里挤上可可面糊。

9、烤箱预热，180°，中层:15分钟，转170°5分钟，最后熄火可以继续焖一会。

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小黑匣子 · 发表于 2015-7-29 08:22:20

楼主手真巧什么都会坐

神行千里 · 发表于 2015-7-29 08:22:51

看起来好好吃啊好像吃

猫猫老师 · 发表于 2015-7-29 08:23:23

可惜了我不喜欢吃巧克力一类的

朱剑秋 · 发表于 2015-7-29 10:32:48

这个饼干看上去好好吃的样子

24K纯帅 · 发表于 2015-7-29 10:33:11

我不喜欢可可，味道感觉很怪

铁牢律 · 发表于 2015-7-29 10:33:44

做这个一定要电烤箱啊

忧桑的小鸟 · 发表于 2015-7-29 10:34:35

这个做起来原来这么简单啊

你是我的奶茶 · 发表于 2015-7-29 10:35:04

不喜欢吃饼干，曲奇也算是一种饼干

康家沟 · 发表于 2015-7-29 10:35:50

我不会做，但我可以让我男友试着做做看