双皮奶！自制双皮奶！

小龙虾吃小年糕 · 发表于 2013-8-27 08:59:49

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【双皮奶】 1、把牛奶（500ml）锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2、拿一个空的大碗中放入三只蛋清、二勺糖（30g），搅匀至糖溶解。 3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。 4、盖上保鲜膜隔水蒸十分钟即可。

夕阳红 · 发表于 2013-8-27 09:04:16

不错啊

站东站 · 发表于 2013-8-27 09:08:55

这个可以有

金坛屌丝 · 发表于 2013-8-27 09:36:50

学习了以后做了吃

垃圾婆 · 发表于 2013-8-27 09:53:39

不喜欢喝奶

小龙虾吃小年糕 · 发表于 2013-8-27 10:50:56

站东站发表于 2013-8-27 09:08
这个可以有

这个必须有！东站那有吗？

一杯二锅头 · 发表于 2013-8-27 10:51:48

垃圾婆发表于 2013-8-27 09:53
不喜欢喝奶

奶奶好喝呀

幸福一生 · 发表于 2013-8-27 17:16:38

蒸蛋，喜欢吃。

糊涂 · 发表于 2013-9-3 15:06:04

哇，，，我是吃货，我抗拒不了

开心果园 · 发表于 2013-9-4 12:55:19

流口水

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