如何辨别“药水豆芽”

njg · 发表于 2011-6-21 09:01:45

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现在到菜市场去买豆芽，你可以闻一下，有的豆芽有一股味道，这就是药水豆芽，下面教你一招
1、看豆芽身，自然培育的豆芽菜身挺直稍细，芽脚不软，脆嫩，有光泽；而药水豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。
2、看豆芽根，自然培育的豆芽根须发育良好，无烂根、烂坚现象，而药水豆芽有少根或无根，根上无须。
3、看豆粒，自然培育的豆芽豆粒正常，而药水豆芽，豆粒发蓝。
4、看折断面：观察豆芽身的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育，反之是药水浸泡的

茶馆 · 发表于 2011-6-21 09:06:59

楼主有心了，学到了一手

西瓜 · 发表于 2011-6-21 10:43:27

豆芽最好不要吃

归隐 · 发表于 2011-6-21 10:59:22

记着，学习学习