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两块钱做一盘的糖醋豆腐，巨好吃，天冷就得吃点热乎的 不用油炸也能做出的脆皮豆腐，酸甜可口，咬一口香一嘴 我特喜欢豆腐，因为它一年四季都是一个价。两三块钱就能买一大块豆腐，一块豆腐能变化出多种花样。炸着吃，卤着吃，炖着吃，凉拌着吃，涮着吃，怎么吃都好吃。而且有营养多吃还不长肉。我家冬天除了白菜萝卜天天出现在餐桌上外，就是豆腐了。
不用油炸的糖醋脆皮豆腐，外皮酸甜可口，咬一口，除了酱汁外，还有豆腐的脆皮，再嚼就是嫩嫩的豆腐。咬一口下去，一股热气喷涌而出，特美味。每一块豆腐都吸附着浓浓的糖醋汁，吃一口，超满足！
这个豆腐，与米饭是绝配，家有挑食的小朋友，牙齿不好的老人，都是首选哦！不用油炸，只需用一个小方法，给豆腐裹上干淀粉煎制即可。调一个酱汁，就会让它具有独特的味道，下面把做法分享给大家：
具体做法： 
1准备食材：豆腐1块 淀粉适量，葱，蚝油生抽米醋白糖
2 先将白糖、生粉、蚝油各1勺，陈醋、生抽各一勺半，加入半碗清水搅拌均匀成酱汁待用。
3豆腐切成厚长条，在淀粉中打个滚，让它沾满淀粉。
4锅中放入比炒菜多一点的油，将豆腐条放入煎制。建议大家用不粘锅，用少油，导热快，不易粘锅糊锅，特方便。
5煎到豆腐两面金黄出锅。不要着急，用中小火哦！
6煎锅留少许油，倒入搅拌好的酱汁中火煮开，然后加入煎好的豆腐快速翻匀。
7颤炒至每块豆腐都沾满酱汁。
8撒上葱花，美味出锅了！
美美享用吧！
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发表于 2021-2-1 10:47:32
