注册成为金坛论坛会员，与千万金坛网友开启缘分旅程！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？现在注册
x
汇康土特产陆国琴总经理访谈札记
随着社会的发展，百姓生活的不断丰足，人们对自身饮食健康的关注也越来越高，也越来越重视无污染、无农药残留的农副土特产品，平常的膳食结构中也越来越重视健康养生，无污染、低残留、营养丰富、口味鲜香的农副土特产品也越来越受到广大市民的追捧和喜爱。我市“汇康土特产”商店，看准这种形势，主动出击，积极组织本地区有特色、口碑好、传统种植的土特产品，设立专门的门市窗口，为广大市民选购带来便利，同时，也为汇康自身发展打开了一条崭新的道路。近日，本报编辑采访了汇康土特产商店的总经理陆女士，专门就传统有机种植的土特产的特性和优势作了采访。
问：现代农业环境对农作物的种植有何危害和影响？
答：现代农村的环境污染不容忽视，有些村镇的环境污染已威胁到传统农业和种植业，工厂生产过程中排出的铅、镉、镍等重金属以及化工企业排出的苯、烃等残余污染物不断污染着我们生活的环境以及农业种植环境，在被污染的农田中种植农作物，这些重金属、污染物被植物根系的吸收，通过食物链进入人体，且不易代谢排出，严重威胁着人们的身体健康，特别是对于老人孩子的身体健康影响很大，是造成老人老年痴呆的第一因素，也是造成儿童弱智、缺钙生长不高的第一杀手！
问：为什么汇康的土特产品这么好卖？吃在嘴里格外的香甜？
答：在我们儿时的印象里，自家土地上用农家肥种植出的蔬菜特别鲜甜，而现在市场上我们所能买到的农副产品吃在嘴里早已失去了蔬菜等农作物本来的味道。传统种植中大量使用农家肥、草木灰等有机肥，种植出来的蔬菜水果稻米营养丰富，富含各种微量元素，营养成分也比较全面均衡；现代农业种植，讲究高效、产量以及外观，所以常用化肥、农药等农资材料，这样种植出来的农作物也许外观漂亮了，但口味以及所含的营养已经比不上传统有机种植环境下生产出的蔬菜、大米等农作物的口味和所含营养了，这就是传统的有机种植和塑料大棚里种植的区别。
问：现代农业让我们失去了什么？汇康经营的产品有哪些优势？
答：现代农业的特点是高效，农作物的生长周期短，蔬菜、水果都是在塑料大棚里种植，这样就少了阳光雨露的直接照射和滋养，也少了自然环境中昼夜温差对农作物生长的影响，再加上大量使用化肥、农药，种植出的蔬菜水果等农副产品在口味营养上已比不上传统种植方法种植出的农副土特产品。
我们汇康土特产所经营的土特产，都是我们本地有名传统产品，他们大多采用传统的自然环境种植，多用农家肥少用化肥，农药的使用也严格控制，多使用低毒且易降解的农药产品。我们经营的土特产品中采用传统的种植方法，使得品质上得到了保证。
问：请简要介绍下汇康土特产的产品
答：我们经营的土特产品中像建昌的香芋粉、蒜头，洮西的食用菌，罗村的粉丝，白塔的菜籽油，另外也有我们金坛传统特色产品金坛丰登封缸酒等。我们经营的每一种产品都是由原产地包装、配送，极大地保证了这些产品的品质。
面对日渐受到污染威胁的农村土地，面对现代化农业不断扩张的大棚种植，我们的农副土特产品在传统种植的环境下更具优势。有机、生态、健康、自然、养生，是人们对饮食健康的要求，同时也是汇康人坚持不懈追求！我们将提供给广大消费者更多的本地有机、生态、自然环境中种植的传统特色的土特产品。
【编者的话】
回归自然，生态养植，食用安全健康的农副土特产品，已经成为社会的一种潮流，饮用天然的矿泉水，食用有机大米蔬菜，这样的一种生活和饮食习惯在眼下的社会已经弥足珍贵。喧嚣背后的返璞归真，一种宁静的心态，一份健康的饮食，是我们每个人所需要的。
补充内容 (2015-7-3 08:20):
地址：东门大街217号-4（五角场向东200米，碧桂园售楼处对面）
电话：82116667 15861100211(陆) | 
网站客服：1027407638 
发表于 2015-7-2 17:10:13
