菠菜炒鸡蛋

大红灯笼 · 发表于 2010-11-12 10:52:07

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菠菜炒鸡蛋的制作材料：

主料：菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。

教您菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做菠菜炒鸡蛋才好吃

1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。　

2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。　

3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。

我就是那朵云 · 发表于 2019-7-24 12:31:36

有点意思。。。

小喇叭 · 发表于 2019-7-24 12:33:59

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新干线 · 发表于 2019-7-24 12:41:20

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