用零食薯片做的创意菜

szk · 发表于 2020-8-6 09:42:52

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作为薯片界的创意鬼才，乐事真的太太太秀了，这波和五芳斋，周黑鸭，大白兔一起联名出的薯片，也是惊到本吃货合不拢嘴😮
作为一个合格的吃货，我怎么可以认输！今天就用我坠坠喜欢的辣卤鸭脖味薯片，来做一道创意粤式代表菜——避风塘薯片炒虾
香酥的大虾+麻麻辣辣鸭脖味薯片，经典粤式上头滋味，一般人我可舍不得跟他分享

1.大虾300克洗净去虾线，用1勺料酒，1勺生抽，半勺盐，半勺胡椒粉，1勺糖拌匀腌30分钟。乐事辣卤鸭脖味薯片捏碎。
2.腌好的虾裹一层淀粉，放进锅里煎5分钟，两面金黄酥脆了就捞出来备用。
3锅里炒香蒜末和小米辣，加50克面包糠翻炒1分钟，放大虾和薯片碎翻炒一会儿，加一点椒盐调味就好啦！

金坛扬子颜 · 发表于 2020-8-6 14:02:52

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fDbd · 发表于 2020-8-6 22:59:00

有看头！

萧兄弟 · 发表于 2020-8-7 02:53:51

金坛城事网人气越来越旺了，赞一个

金坛华美整形 · 发表于 2020-8-7 13:55:55

态度决定一切，不错！

亮剑 · 发表于 2020-8-8 20:17:34

论坛的人气越来越旺了！