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奶汤鲫鱼

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发表于 2010-10-31 15:14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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将纯豆油烧至起泡，下入小茴香2克，花椒2克，八角2粒葱段十克煸香。鱼入锅煎香烹白醋白酒，下入开水。盖盖大火炖15分钟。下入盐姜片再炖5分钟。出锅入味精调味即可，

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4 主题	7 帖子	9 积分

未入流:典史

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发表于 2010-10-31 21:15:26 | 显示全部楼层

简单，明天买条鱼解剖一下

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正九品:主薄

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发表于 2010-11-6 17:03:45 | 显示全部楼层

汤不容易变白，冷水开水都试过了{:142:}

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楼主| 发表于 2010-11-8 09:02:13 | 显示全部楼层

关键是火必须要大。

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大雄爱宜静

111 主题	1442 帖子	4900 积分

从七品:州判

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发表于 2014-5-5 10:22:00 | 显示全部楼层

还是木有图片

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