教你如何识别“整容米”

njg · 发表于 2011-6-21 08:44:57

注册成为金坛论坛会员，与千万金坛网友开启缘分旅程！

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？现在注册

x

一闻，优质大米有一种粮食特有的清香味，通过嗅觉来识别；
二尝，优质大米放在嘴里生吃不会有异味，而且容易被咬碎，舌头尝到些淀粉味；
三抓，优质大米经过手在袋中的反复抓插后，能够清晰的看到袋子周围和手里有白色淀粉物质出现，这是“整容”陈米不具备的；
四冲，优良大米经水温冲洗不会产生大量杂质，而劣质米和一些“整容”大米在冲洗后会在水中沉淀大量杂质，加入的油渍、蜡渍经水泡后也会现出原形