做羊肉

食神阿康 · 发表于 2010-10-30 22:38:46

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冬日来临。大家都喜欢吃羊肉。如何才能使羊肉做的嫩呢。做之前用可乐腌制。羊肉与可乐的比例大概为30比1。腌制时可同时加入其他调料。调匀后如冰箱保鲜室静置半日就可以做菜了。大家不妨一试。

炫彩幽兰 · 发表于 2010-10-31 10:14:55

请问用可乐可以达到什么效果啊？

食神阿康 · 发表于 2010-10-31 10:22:44

目前市场上有售的可乐都可以使用

食神阿康 · 发表于 2010-10-31 10:24:26

用可乐可以达到嫩肉和松肉的效果，试试看撒

君子如水 · 发表于 2010-10-31 15:56:37

版主是专业厨师，没有错

大雄爱宜静 · 发表于 2014-5-5 10:41:01

没图片啊，楼主图片呢？

食神阿康 · 发表于 2014-5-26 10:36:41

大雄爱宜静发表于 2014-5-5 10:41
没图片啊，楼主图片呢？

羊肉都吃完了。哪来图片啊。

温柔abc · 发表于 2014-5-26 17:24:37

食神阿康发表于 2014-5-26 10:36
羊肉都吃完了。哪来图片啊。

大哥，吃之前先上图啊

大雄爱宜静 · 发表于 2014-5-30 08:36:47

食神阿康发表于 2014-5-26 10:36
羊肉都吃完了。哪来图片啊。

先来张自拍，在吃，再上图啊

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