从金坛“锦鲤日式料理”看出青年创业的悲哀

花间不独酌

        国庆期间，去“锦鲤日式料理”吃饭，原本以为人会很多，但那天，人却出奇少，我很好奇，同去的朋友说“锦鲤日式料理店已经快不行了”。是啊，这两年，开张几个月随即倒闭关门的店太多了。


       还记得“锦鲤日式料理店刚开张的时候，装修从外看去别有味道，吃货们都倍感兴奋，终于在金坛，有一家这样高大上的“日式料理”了。然而，随之而来的贵得离谱的价格、冷漠兼恶劣的服务态度、不太新鲜的食材，都遭受到了吃客们的诟病。直至某天老板公然朝某位嫌贵的顾客喊了一句“没钱么就去西门拉面吃碗面－－”，似乎将全金坛市民都激怒了，于是，从那天起，位于北环路上的这家“锦鲤日式料理”便臭名满金坛了。


       国庆那天，依旧点了三文鱼刺身，依旧不新鲜，心中暗叹，这家店真的就这么快完了？


       其实，“锦鲤日式料理”似乎只是一个青年创业的案例，他们的创业也必定是充满了艰辛，能够拿出好几十万去开店的年轻人，大多家底尚厚，创业资金并不是自己辛苦积攒，这些年轻人原本可以靠父母过活，但还能下定决心出来创业，这已非常不易。然而，开门服务，有时低人一等的身段，并不是公子哥们人人都可以弯得下，喊出的那句“没钱就去西门吃拉面－－”便是实例。


       除了放下身段服务，能否坚持日复一日的辛苦劳作、合伙人之间的嫌隙等等都是左右当今青年创业成功与否的因素。所以，如果有正在准备创业的金坛年轻人，一定要首先思考你们是否能吃的了这个苦，其次要考虑你们的合伙人是否靠谱，最后要考虑你们是否能够承受得住着一次创业的失败？三个答案只要有一点犹豫，建议你们还是稍安勿躁、三思后行吧，创业不是一件简单的事。


       “锦鲤日式料理店”只是青年创业的一个缩影，数月时间，生意从红火到惨淡的锐变的确显得过快，但，在餐饮竞争的今天，这又是再正常不过。


        今天路过华润苏果，发现“一碗面”已经不复存在，门头已经更换成一家叫作“江君屋”的饭店，透过玻璃橱窗发现，即使是晚饭时间，依旧门口罗雀。

清新小美女

富二代做事就是这个样子

大小姐

锦鲤的老板好像是个非常正的妹子

蓝色理想

有点意思。。。