【点我吧菜谱】手制樱桃餐包

吃货人生 · 发表于 2015-7-22 17:29:03

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菜谱由点我吧：http://www.dianwoba.com为您整理分享

主料：面包粉293克、牛奶100毫升、低粉15克。

调料：黄油21克、香蕉泥80克、盐3克、杏仁片适量、酵母3克、白糖15克、樱桃酱80克、鸡蛋50克。

厨具：面包机、电烤箱。

1、准备食材

2、面包桶内依次倒入牛奶，盐，白糖，香蕉，面粉和酵母

3、和面15分钟后加入黄油继续和面

4、至能拉出手套膜

5、盖上发酵至2倍大（现在气温高断电发酵用了一小时）

6、取出排气后分成每一个约50克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟

7、准备樱桃酱和杏仁片

8、擀成面皮包入酱料捏紧收口

9、收口朝下放入烤盘里，中间留有空隙

10、二发放入烤箱，下面放一盆温水发酵至2倍大后刷上蛋液撒上杏仁片

11、175度预热后倒数第二层，时间18分钟

12、时间到马上取出

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默默的看 · 发表于 2015-7-23 09:08:02

感觉学会了这个都可以开一家店了

无行路 · 发表于 2015-7-23 09:08:29

不错我回家试试呢

★☆少女杀手 · 发表于 2019-7-24 12:41:06

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